Maapirnid
Maapirn (Helianthus tuberosus) ehk maapirn kasvab kuni 3 meetri kõrguseks. Taime kasvatatakse mugulate pärast, mida võib koristada nii sügisel kui ka kevadel peale talvitumist. Mugulad sisaldavad rohkesti inuliini, mineraalaineid, valku ja vitamiine- eriti B ja C-rühma. Lisaks sisaldab rohkesti kaaliumi, keskmiselt rauda, fosforit ja foolhapet. Mugulaid saab tarvitada värskelt, keedetult või praetult, samuti saab mugulaid kuivatada, jahvatada ning kasutada magusa pulbrina. Maapirn on üks hea inuliiniallikas, mis toetab seedesüsteemi, parandab üldist tervist ning alandab kolesteroolitaset. Kasulik taim levib risoomide ja isekülvi kaudu, seepärast on soovitatav istutada sellisesse kohta, kus ta tüli ei tekita ja võib vabalt levida. Kasvuks eelistab päikselist kasvukohta ning hea drenaažiga parasniisket mullapinda.
