Köögiviljad
Köögiviljad on toiduainena kasutatavad kultuurtaimed ja nende osad. Köögiviljad on väga tervislikud, vähese kalorsusega, sisaldavad valke, vitamiine ja mineraalaineid jne. Neid võib süüa nii toorelt kui ka töödeldult. Maailmas on teadaolevalt üle 1200 köögiviljataime liigi, Eestis kasvatatakse laialdaselt 20-30 liiki. Populaarsemad on erinevad tomati- ja kurgisordid, paprikad, porgandid, maitsetaimed jne. Elukestvuse järgi liigitatakse köögiviljataimed kas ühe-, kahe- või mitmeaastasteks.
Laugud
