Jakoon
Söödav jakoon on heade maitseomadustega mugulköögivili, mis on tuntud oma kõrge toiteväärtuse ja tervislike omaduste poolest. Leidub ligikaudu 20 erinevat sort, mille värvus varieerub lillast kuni rohekaskollaseni. Maitse on värske, puuviljane, meenutab nagu pirni. Jakoonijuures leidub antioksüdante, mis suurendavad organismi vastupanuvõimet, mineraalidest sisaldab kaaliumi, rauda, kaltsiumi, fosforit ning aminohappeid. Aitab kaasa seedimisele ning sobib hästi ka diabeetikutele või kõigile, kes soovivad vältida suhkrut oma menüüs. Sobib hästi salatisse ning sellest saab head siirupit. Mugulad on koristamiseks valmis peale esimesi öökülmasid. Taim vajab kasvuks päikselist kasvukohta ning hea drenaažiga parasniisket viljakat mullapinda.
