Rabarberid

Rabarberit on kasutatud aastatuhandeid nii ravimtaimena kui köögiviljana. Eestis kasvatatakse kurdlehise ja hariliku rabarberi sorte, kuna nad taluvad hästi külma ning annavad varakult saaki. Rabarberi varsi sobib kasutada küpsetistes, samuti valmistada moosi ja siirupit ning ka värskelt süüa. Ilutaimena kasvatatakse kämmalrabarberit ehk hiina rabarberit, millel on sügavalt lõhestunud suured lehed, mille pikkus võib küündida lausa 80 cm-ni. Taim ise võib kasvada kuni kolme meetri kõrguseks- igati põnev ilutaim. Kasvuks eelistab rabarber päikselist kasvukohta ning hea drenaažiga parasniisket, sügavalt haritud toitainerikast mullapinda.